La
Locanda dell'Alpino è situata nel cuore del
Parco Nazionale dell'Appennino Tosco-Emiliano, in provincia
di Reggio Emilia al confine con la Garfagnana.
Il locale sorge nel piccolo borgo di Vaglie, situato
a 1000 slm, lungo la strada provinciale che collega il comune di Ligonchio
con il comune di Collagna.
La Locanda dell'Alpino è nata 30 anni fa,
ma è stata completamente rinnovata nel 2004.
Il bar è il punto di ritrovo per gli abitanti del paese e un
luogo di divertimento per i più giovani.
Il ristorante aperto tutto l'anno mantiene la tradizione culinaria
paesana reinterpretata in chiave moderna per soddisfare i desideri
e i piaceri contemporanei. |
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