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Locanda dell'Alpino è situata nel cuore del
Parco Nazionale dell'Appennino Tosco-Emiliano, in provincia
di Reggio Emilia al confine con la Garfagnana. Il locale sorge nel piccolo borgo di Vaglie, situato a 1000 slm, lungo la strada provinciale che collega il comune di Ligonchio con il comune di Collagna. La Locanda dell'Alpino è nata 30 anni fa, ma è stata completamente rinnovata nel 2004. Il bar è il punto di ritrovo per gli abitanti del paese e un luogo di divertimento per i più giovani. Il ristorante aperto tutto l'anno mantiene la tradizione culinaria paesana reinterpretata in chiave moderna per soddisfare i desideri e i piaceri contemporanei. |
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